Kalite

Sertifikalar ve gıda güvenliği

Gıda üretiminde güven, iddiayla değil belgeyle kurulur. Tesisimizin tabi olduğu denetimler ve iç kontrol süreçlerimiz.

Belge görseli

ISO 22000:2018

Gıda güvenliği yönetim sistemi. Tesisin tamamını kapsar, yılda bir kez dış denetime tabidir.

Belge görseli

GİMDES onaylı. Hammadde tedarikinden ambalaja kadar tüm zinciri kapsar.

Belge görseli

Türk Standartları Enstitüsü hizmet yeterlilik belgesi.

Belge görseli

Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı, sevkiyat başına düzenlenir.

Belge asıllarının kopyaları talep üzerine kurumsal müşterilerimizle paylaşılır. Güncel geçerlilik tarihleri için lütfen iletişime geçin.

İç kontrol

Belgeler yılda bir denetlenir; bu kontroller her gün çalışır.

Gelen her fıstık partisinden numune alınır; nem, aflatoksin ve tane büyüklüğü kontrol edilir. Uygun olmayan parti kabul edilmez.

Fırın ve şerbet sıcaklıkları saatlik kaydedilir. Kayıtlar iki yıl saklanır ve denetimde ibraz edilir.

Her partiden şahit numune ayrılır ve raf ömrü boyunca saklanır. Mikrobiyolojik analiz akredite laboratuvarda yapılır.

Kutu üzerindeki parti numarası, o günün üretim kaydına, hammadde partisine ve sevkiyat belgesine kadar geriye izlenebilir.

Üretim personelinin portör muayeneleri altı ayda bir yenilenir. Hat girişinde hijyen bariyeri bulunur.

Yüzey swab testleri haftalık olarak yapılır; sonuçlar kalite biriminde arşivlenir.

Kurumsal alım süreçleriniz için gerekli belgeleri ve denetim raporlarını paylaşabiliriz.