Baklava buzdolabında saklanır mı?

Buzdolabının soğuğu şerbetteki şekeri kristalleştirir; yufka sertleşir ve baklava kumlu bir doku alır.

Doğru saklama

Oda sıcaklığında, kapağı aralık bir kapta, doğrudan güneş görmeyen kuru bir yerde. Fıstıklı çeşitler yedi güne kadar ilk günkü dokusunu korur.

İstisna

Kaymaklı ve sütlü çeşitler bunun dışındadır; onlar buzdolabında saklanmalı ve dört gün içinde tüketilmelidir.